Ενδιαφέρον για την καλλιέργεια της Κινόα στον Έβρο | Aristi Quinoa

 

Πάνω από 100 στρέμματα με Κινόα σχεδιάζει να καλλιεργήσει ο κ. Χρήστος Λυμπερίδης από την Ορεστιάδα, επιχειρώντας ένα νέο βήμα προς τη διαφοροποίηση της αγροτικής του δραστηριότητας. Σε μια περίοδο όπου οι παραδοσιακές καλλιέργειες αντιμετωπίζουν σημαντικές πιέσεις, τόσο από το αυξημένο κόστος παραγωγής, όσο και από τις ασταθείς αγορές, η αναζήτηση εναλλακτικών επιλογών καθίσταται ολοένα και πιο επιτακτική. Παρά τις δυσκολίες που δημιουργούν οι καιρικές συνθήκες αυτή την περίοδο, οι οποίες δεν ευνοούν την προετοιμασία των χωραφιών, ο ίδιος εμφανίζεται αποφασισμένος «να προχωρήσει μέχρι τέλους». Όπως επισημαίνει, βασικός του στόχος είναι να αποκτήσει άμεση εμπειρία από μια καλλιέργεια που μέχρι σήμερα δεν έχει αναπτυχθεί ουσιαστικά στην περιοχή του.

Ανάγκη για γνώση και προσαρμογή

Η απόφαση του κ. Λυμπερίδη να επενδύσει στην Κινόα έχει έντονα διερευνητικό χαρακτήρα. Σκοπεύει να πειραματιστεί κατά την πρώτη καλλιεργητική περίοδο, ώστε να αποκτήσει μια σαφή εικόνα των δυνατοτήτων και των περιορισμών της καλλιέργειας. Η έλλειψη τοπικής εμπειρίας αποτελεί σημαντικό παράγοντα αβεβαιότητας, γεγονός που καθιστά αναγκαία την επιστημονική υποστήριξη. Ο ίδιος, διαχειρίζεται περισσότερα από 2.000 στρέμματα, κυρίως με αροτραίες καλλιέργειες φθινοπωρινές και ανοιξιάτικες, διαθέτοντας σημαντική εμπειρία στον πρωτογενή τομέα. Ωστόσο, αναγνωρίζει ότι η Κινόα αποτελεί μια εντελώς διαφορετική περίπτωση, που απαιτεί νέα γνώση και προσαρμογή σε διαφορετικές καλλιεργητικές πρακτικές.

Προοπτικές και προκλήσεις της καλλιέργειας

Η Κινόα θεωρείται μια καλλιέργεια με σημαντικές προοπτικές, κυρίως λόγω της ανθεκτικότητάς της και των σχετικά χαμηλών απαιτήσεών της σε εισροές. Ιδιαίτερα τώρα που με τον πόλεμο στη Μέση Ανατολή οι τιμές των λιπασμάτων και του πετρελαίου έχουν εκτιναχθεί, ο μικρός καλλιεργητικός κύκλος της κινόα φαντάζει μια ασφαλής διέξοδο για τον ανήσυχο αγρότη που δεν περιορίζεται στην παθητική στάση των παραδοσιακών καλλιεργειών.

Ο κ. Λυμπερίδης εκτιμά ότι η κινόα μπορεί να προσαρμοστεί στις εδαφοκλιματολογικές συνθήκες της περιοχής, γεγονός που ενισχύει το ενδιαφέρον του. Παράλληλα, η καλλιέργεια αυτή συνδέεται με αυξανόμενη ζήτηση σε διεθνές επίπεδο, λόγω της υψηλής διατροφικής της αξίας.

Ο ρόλος των γεωπόνων

Ένα από τα βασικά ζητήματα που απασχολούν τον παραγωγό είναι η καταπολέμηση των ζιζανίων, αν και οι σύγχρονες καλλιεργητικές πρακτικές που εφαρμόζονται τελευταία συμβάλουν σημαντικά, συνδυαστικά με τις σαφείς κατευθύνσεις των γεωπόνων της Εταιρίας Κ.Β Μάρκου που τρέχει και το συμβολαιακό πρόγραμμα. «Η επιστημονική καθοδήγηση θεωρείται κρίσιμη, ιδίως κατά την πρώτη χρονιά, προκειμένου να περιοριστούν τα πιθανά λάθη και να διασφαλιστεί μια ικανοποιητική απόδοση» όπως δηλώνει.

Οικονομική διάσταση και χρηματοδοτικά εργαλεία

Πέρα από την παραγωγική διάσταση, ο κ. Λυμπερίδης δίνει ιδιαίτερη έμφαση και στην οικονομική βιωσιμότητα της καλλιέργειας. Στόχος του είναι η μεγιστοποίηση των στρεμματικών αποδόσεων, αλλά και η αξιοποίηση των διαθέσιμων χρηματοδοτικών εργαλείων. Ιδιαίτερο ενδιαφέρον παρουσιάζει το πρόγραμμα ένταξης στη γεωργία του άνθρακα, το οποίο προσφέρει έξτρα εισόδημα στον παραγωγό και δυνατότητες ενίσχυσης για πρακτικές φιλικές προς το περιβάλλον.

Μηχανολογικός εξοπλισμός και συμβολαιακή γεωργία 

Τέλος σε ό,τι αφορά τον μηχανολογικό εξοπλισμό, ο κ. Λυμπερίδης εκτιμά ότι δεν θα απαιτηθούν σημαντικές προσαρμογές, γεγονός που μειώνει το αρχικό κόστος επένδυσης. Η δυνατότητα αξιοποίησης του υπάρχοντος εξοπλισμού αποτελεί αξιόλογο πλεονέκτημα για την υιοθέτηση της νέας καλλιέργειας. Καθοριστικό όμως ρόλο στην απόφασή του φαίνεται να διαδραματίζει και η συνεργασία με την εταιρεία που του πρότεινε την καλλιέργεια. «Μέσω της συμβολαιακής γεωργίας, διασφαλίζεται η απορρόφηση της παραγωγής, μειώνοντας σημαντικά τον εμπορικό κίνδυνο», καταλήγει.

Χρήστος Γενιτσεφτσής

Managing Director